Puede retardar la maduración de frutas y verduras
Generalmente para etileno
El etileno emitido a lo largo de la evolución de la muñeca y es la única hormona que ha demostrado que juega un papel fundamental en la maduración. Para la prueba de la acción de la hormona, quizás, ayudó a la naturaleza de los gases que permite medir sin dañar el fruto, Además de medir con precisión, rápido, relativamente fácil y con posibilidad de medida antes de la fruta cortada con instrumentos portátiles.
Inhibición de la síntesis o etileno acción retrasa la maduración de la fruta, Mientras que la aplicación de etileno exógeno a frutas acelera la maduración. Sin embargo, Cabe señalar que el efecto del etileno exógeno en los procesos de maduración varía entre los frutos climáticos y no, Como por ejemplo en la actividad respiratoria, En el que los filtros exógenos de etileno etileno
Ryan® Absorción de etileno de Sensitech (Productos de absorción de etileno).
Cuando el tema llega a la calidad de los productos vegetales, la gestión de la temperatura y la absorción de etileno ir de la mano –. Como buen manejo de la temperatura siempre es fundamental para mantener la calidad de los productos sensibles, Etileno es otro factor que debe tenerse en cuenta para la calidad. Etileno ayuda a acelerar y la maduración armónica de producción que se ha acumulado en la etapa de maduración.
El informe, sin embargo, el etileno tiene un efecto negativo en la calidad de la fruta, verduras y mariscos, clasificados de productos de la producción de etileno alta. Así es la eliminación de etileno en el almacenamiento a largo plazo de la atmósfera controlada de manzanas y peras. Es particularmente importante eliminar etileno para almacenar aguacates, Kiwis, lotwn, Claveles y otras verduras que son extremadamente sensibles al etileno.
Filtros vienen en dos tipos:
Filtros de absorción de Ryan® FiltersTa etileno etileno funcionan con circulación de aire frío y limpian el medio ambiente en contenedores transportados por carretera y por mar.
Sobres absorbentes de Ryan® SachetsTa etileno etileno están impidiendo los efectos de la producción de etileno en el embalaje de productos donde no hay circulación de aire.
Absorción de productos de etileno Ayude a Ryan:
- Para reducir las pérdidas, controlar la maduración excesiva y la sepsis.
- Para reducir la pérdida de agua, mejorar el aspecto de la producción, Textura y calidad nutricional.
- Para eliminar los malos olores emitidos por excesivamente maduro productos.
- Para aumentar la satisfacción de sus clientes mediante la entrega de estos productos de mayor calidad.
Frutas y verduras producen etileno:
Manzanas, Albaricoques, aguacates maduros, Griñones y nectarinas, Duraznos, Peras, Ciruelas, Membrillo y tomates maduros son frutas de altos hasta la producción de etileno promedio. Mientras que las bayas producen sólo una pequeña cantidad de gas de etileno.
Las siguientes frutas y verduras son frutas que despiden etileno y es sensible a estos.
Manzanas, el albaricoque, aguacate (maduro e insípido), bananos (Verde), melón, el pepino, Ciruelas, Los membrillos, El tomate (Verde) producir etileno y es sensible al etileno.
Frutas y hortalizas sensibles al etileno
Las siguientes frutas y verduras son especialmente sensibles al gas etileno, pero el mismo no emite etileno.
Espárragos, Albahaca, Brócoli, Coles de Bruselas, Col, Zanahorias, Coliflor, Apio, Berenjena, Pimientos, Maíz, Duraznos, papas, Ensaladas mixtas, Brotes de, Batatas, Nabos, Sandía.
Frutas y vegetales que no producen gas etileno
Alcachofas, Cerezas, Cocos, Maíz, Ajo, Cebolla, Granados. No emiten etileno y no es sensible a este.
Naranjas producen gas etileno muy poco y no es sensibles a este gas.
Bibliografía:
- Mi huerto
- Metassyllektiki frutas y vegetales tratamiento de Harold-Christopher Passam, Helen Tsantilis, Milcíades Christopoulos, Mina Kaykaletoy, Alexios Alexopoulos y Ioannis Karapanos