Kühlkette und das Management von
Die Kühlkette bezieht sich auf die gesamte Lieferkette und umfasst die, Lagerung und Vertrieb von Produkten, die bestimmte Temperaturkontrollen benötigen, um ihre Eigenschaften und ihren Wert zu erhalten.
Kühl und kalt: Was ist der Unterschied;
Die Kühlkette umfasst die Lagerung und den Vertrieb chemisch und natürlich stabiler Produkte auf basis der folgenden Parameter: (οι οποίες θα πρέπει να αναγράφονται σε όλες τις συσκευασίες προϊόντων).
Διεθνείς Απαιτήσεις Αποθήκευσης και Μεταφοράς:
- Κατεψυγμένο: – 25° και -10° C (-13 και 14° F)
- Κρύο: Θερμοκρασίες έως 8° C (46°F)
- Δροσερό: Μεταξύ 8° και 15° C (46° και 59° F)
- Ελεγχόμενη Θερμοκρασία: Θερμοστατικά από 20° έως 25° C (68° έως 77° F)
- Θερμοκρασία Δωματίου: Εργασιακού χώρου, μη ελεγχόμενη
- Ζεστό: 30° και 40° C (86° και 104° F)
- Υπερβολικά Ζεστό: Πάνω από 40° C (104° F)
Αν και ο όρος Κρύα Αλυσίδα χρησιμοποιείται για να περιγράψει τα προϊόντα που απαιτούν ειδικές κατά την μεταφορά τους συνθήκες, τα προϊόντα αυτά είναι ευαίσθητα σε όλες τις παραλλαγές θερμοκρασίας. Το πολύ κρύο είναι τόσο βλαβερό όσο και το πολύ ζεστό! zusätzlich, πολλά προϊόντα, που εμπίπτουν στην κατηγορία της κρύας αλυσίδας, είναι ευαίσθητα στις μεταβολές της υγρασίας και του φωτός. Έτσι λοιπόν είναι σκόπιμο να συμπεριλάβουμε όλα τα ευαίσθητα, στις μεταβολές συνθηκών, προϊόντα στην κατηγορία “Κρύα Αλυσίδα 1”. Έτσι διασφαλίζεται ότι τα είδη αυτά που απαιτούν ειδικό χειρισμό, αναγνωρίζονται και διανέμονται κατάλληλα.
Άλλες μεταβολές συνθηκών που θα πρέπει να ληφθούν υπόψη, είναι το υψόμετρο. Αυτό εύκολα μπορεί να παραβλεφθεί, ιδιαίτερα όταν εμπλέκονται φορείς στην εφοδιαστική αλυσίδα οι οποίοι είναι εξωτερικοί συνεργάτες, οι οποίοι αγνοούν τα χαρακτηριστικά του προϊόντος
Η Ανάγκη Φορητών Συστημάτων Καταγραφής
Στις μεγάλες εφοδιαστικές αλυσίδες, Zum Beispiel, εμπλέκονται πολλοί συνεργάτες. Όλοι θα πρέπει να κατανοήσουν τα χαρακτηριστικά των προϊόντων που διαχειρίζονται. Να γνωρίζουν τις ειδικές απαιτήσεις τους και να αντιδράσουν κατάλληλα σε περίπτωση προβλήματος.
Αυτό το παράδειγμα επιβεβαιώνει την ανάγκη ποικίλων μετρήσεων στη διακίνηση των προϊόντων της κρύας αλυσίδας. Η κρύα αλυσίδα πρέπει να ελέγχεται και να παρακολουθείται με καταγραφές μετρήσεων των συνθηκών, καθώς το φορτίο αλλάζει χέρια. Auch, απαιτείται η παρακολούθηση μετακίνησης του φορτίου ως επιβεβαίωση της ορθής εκτέλεσης. Υπάρχουν συσκευές ανίχνευσης και εντοπισμού τοποθεσίας, που καταγράφουν δεδομένα χρόνου και τοποθεσίας καθώς το φορτίο μετακινείται και αλλάζει χέρια.
Τα συστήματα ελέγχου και καταγραφής δεδομένων θερμοκρασίας και υγρασίας θα πρέπει να παρέχουν και ειδοποιήσεις/συναγερμούς σε περίπτωση αποκλίσεων των προκαθορισμένων ορίων. Εδώ εμπλέκεται η τεχνολογία των αισθητήρων, που παίζει καθοριστικό ρόλο στην αντιμετώπιση μερικών εκ των ανωτέρω θεμάτων.
Sensoren
Οι συσκευές παρακολούθησης θερμοκρασίας διατίθενται για να επιβεβαιώνουν τις κατάλληλες συνθήκες στην αποθήκευση. Τοποθετημένες σε περιοχές κλειδιά, παρακολουθούν και καταγράφουν τις διακυμάνσεις θερμοκρασίας, υγρασίας και άλλους παράγοντες, που θα μπορούσαν να επηρεάσουν την ποιότητα των προϊόντων. Οι συσκευές αυτές χρησιμοποιούνται και στις μεταφορές. Σε μια ποικιλία επιλογών, για να εξασφαλισθεί η κατάλληλη διαχείριση των τροφίμων.
Übertragung
Οι πάροχοι υπηρεσιών μεταφοράς, αποθήκευσης και logistics, Sie verfügen über spezielle Ausrüstungen und Dienstleistungen zur Verbesserung der Kühlung und des Einfrierens von Lebensmitteln, die eine besondere. In vielen Fällen ist die gesamte Anlage für gekühlte, Frische oder andere Produkte. Sie können große Mengen an Lebensmitteln verwalten, Unter Wahrung der Konservierung bei entsprechender Temperatur. Tatsächlich wurde der größte Teil der Technologie für die Kühlkette der Logistik entwickelt., Es hat seine Wurzeln in der Lebensmittelindustrie.
Αποθήκευση
Ειδικά συστήματα διαχείρισης της αποθήκευσης και τεχνολογίες έχουν αναπτυχθεί για να αντιμετωπίζουν τις προκλήσεις της ελεγχόμενης θερμοκρασίας στις εγκαταστάσεις αποθήκευσης. Η σύγχρονη τεχνολογία απαιτεί ειδική θεώρηση όταν συνυπάρχει με τους κανονισμούς της αποθήκευσης της κρύας αλυσίδας. Οι ηλεκτρονικοί υπολογιστές δεν σχεδιάστηκαν να λειτουργούν σε θερμοκρασίες κάτω που μηδενός και χρειάζεται να βρίσκονται σε προστατευμένο περιβάλλον. Οι εκτυπωτές παρουσιάζουν προβλήματα λειτουργίας σε περιβάλλον με υγρασία – φαινόμενο που παρουσιάζεται στους χώρους των αποθηκών κάθε φορά που ανοίγουν οι πόρτες για να τοποθετήσουν τα προϊόντα από το δροσερό σε ζεστότερο περιβάλλον – κι έτσι χρειάστηκε να ληφθούν υπόψη η επαρκής λειτουργία και οι τεχνικές απαιτήσεις.
Zum Beispiel, υπάρχουν πολλές προκλήσεις που σχετίζονται με την αποθήκευση σε κατάψυξη ή σε δροσερότερο περιβάλλον, Vor allem, wenn das Personal Geräte halten muss, um das Projekt zu verarbeiten, Datenerfassung und Aktualisierung von Speicheranlagen-Managementsystemen.
Φαρμακοβιομηχανία και Βιοεπιστήμες / Υψηλότερη Αξία Προϊόντος, Größeres Risiko
Viele dieser Produkte sind relativ instabil, Da sie organische Inhaltsstoffe und andere Gegenstände enthalten, die inaktiv oder kontaminiert werden, wenn sie nicht ordnungsgemäß. Insbesondere Impfstoffe müssen auf der richtigen Temperatur gehalten werden – was nicht immer einfach ist, wenn sie transportiert oder an Menschen oder Tiere verabreicht werden., An abgelegenen Orten. Sorgfältiger Umgang mit diesen Produkten ist entscheidend, Vor allem, weil es weltweit an bestimmten Impfstoffen mangelt – Wie kürzlich in den Vereinigten Staaten gezeigt wurde., Mit dem Vertrieb von Grippeimpfstoffen als "gefährdete" Produkte.
Das schwache Glied der Kühlkette: Ignorieren der "letzten Meile"
Diese Kühlkettenprodukte, Es ist buchstäblich das Lebenselixier der Gesundheitsfürsorge und hat in vielen Fällen einen langen Produktionszyklus. Verbringen Sie Jahre, Vom ersten Ermittlungsprozess, Bis sie klinische Studien und die endgültige Zulassung der Weltarzneimittel-Agentur erreichen. Es wurde geschätzt, dass jedes neue Medikament, das die Zulassung übergibt, buchstäblich Millionen von Dollar gekostet hat.
Die letzte Meile bei diesen Produkten ist der Punkt des Verbrauchs, Wie das Krankenhaus, ιατρείο ή σπίτι. Υπάρχουν πολλές ιστορίες φρίκης των προϊόντων που έχουν αποθηκευτεί και μεταφερθεί προσεκτικά, μόνον για να βρουν το δρόμο του σε οικιακό περιβάλλον, ακατάλληλο σύμφωνα με τους κανονισμούς ποιοτικού ελέγχου.
Για τα προϊόντα υγειονομικής περίθαλψης, η χρήση των ασύρματων καταγραφικών θερμοκρασίας είναι απαραίτητη, για την εξασφάλιση της ποιότητας των φαρμακευτικών προϊόντων καθ’ όλη τη διάρκεια κύκλου ζωής του προϊόντος.
Η διασφάλιση της ακεραιότητας και της αποτελεσματικότητας των φαρμακευτικών προϊόντων, έχει συνέπειες πέραν των οικονομικών. Τα κοινωνικά θέματα και οι συνέπειες στην ανθρώπινη υγεία, με τη χρήση ενός υποβαθμισμένου προϊόντος, δεν μπορεί να αξιολογηθεί. Διακυβεύονται Ζωές!!!
Οι Προκλήσεις: 80 εκατομμύρια φορτώσεις βιοεπιστημονικών προϊόντων της κρύας αλυσίδας, διακινούνται παγκοσμίως σε ετήσια βάση. Και τα προϊόντα αυτά αφορούν τους ακόλουθους τομείς:
- Εμβόλια και Ενέσιμα
- Βιολογικά Υψηλής Αξίας
- Προϊόντα Αίματος – συμπεριλαμβανομένων πλάσματος, αιμοπετάλια κλπ.
- Διαγνωστικά προϊόντα – συμπεριλαμβανομένων δοκιμαστικών κιτ και αντιδραστήρια
- Προϊόντα Κτηνιατρικής
- Ιατρικές Συσκευές
Δεδομένα στατιστικών σχετικά με την κρύα αλυσίδα, που αφορούν το ποσοστό διανομής προϊόντων βιοεπιστημών, είναι δύσκολο να βρει κανείς.
Προϊόντα που κινδυνεύουν από το υπερβολικό ψύχος είναι:
- Εμβόλια, ινσουλίνες, βιολογικά προϊόντα, προϊόντα αίματος
- Προϊόντα που είναι ασταθή, E.g. κάποια διαλύματα/γαλακτώματα
Προϊόντα που κινδυνεύουν από ανεβασμένη θερμοκρασίας είναι:
- Εμβόλια, ινσουλίνες, βιολογικά προϊόντα, προϊόντα αίματος
- Προϊόντα χημικά ασταθή, E.g. κολλύρια χλωραμφενικόλης
- Προϊόντα φυσικά ασταθή
- Ημι-στερεά προϊόντα, E.g. υπόθετα
Schlussfolgerung
Η ανάγκη χρήσης φορητών συστημάτων ελέγχου θερμοκρασίας, στην εφοδιαστική αλυσίδα είναι μεγάλη. Η EcoHellas.gr διαθέτει μια μεγάλη γκάμα καταγραφικών θερμοκρασίας και υγρασίας της Sensitech Inc., Usa, για τα τρόφιμα, τα φάρμακα και την βιομηχανία. Δείτε εδώ την πλήρη γκάμα των προϊόντων μας.
Bibliographie: COLD CHAINS ARE HOT!
Mastering the Challenges of Temperature-Sensitive Distribution in the Supply Ch