Мониторинг свежих цветов – Изучать
Мониторинг свежих цветов
ΤΡΌΦΙΜΑ
Не все контролируемые цепочки поставок созданы равными. Живые цветы – уникальный товар с особыми потребностями. Это означает, что дистрибьюторы нуждаются в четком понимании своей цепочки поставок.. Например, потому что цветы нежны и ценятся за их визуальную красоту, необходимо правильное поддержание температуры во время транспортировки. Любое неправильное обращение может резко сократить срок годности и качество продукта. Дополнительных, на цветочном рынке, Есть отличные пиковые сезоны, такие как: День Святого Валентина и День матери. Потеря груза в течение такого периода, может нанести огромный ущерб. Когда дело доходит до контроля температуры для свежих цветов, недостаточно места для неопределенности.
Риск
Большинство нежных сортов цветов следует хранить при температуре между 0 C и 1 ° C (32 ° Ф – 34 ° Ф). Отклонения от этого диапазона могут снизить их срок службы и качество, потому что они почти сразу реагируют на окружающую среду. В результате, Непрерывный, адекватное поддержание температуры по всей холодовой цепи необходимо для уменьшения проблем с качеством, Как:
- Повышенная частота дыхания
- серая плесень (Botrytis cinerea)
- Марансей
- Преждевременное старение (биологическое старение)
Высокая стоимость экспорта и сезонность срезанных цветов делают мониторинг температуры при транспортировке и распределении особенно важным.. В пиковые периоды, Потеря при транспортировке может быть дорогостоящей и привести к отсутствию требуемых уровней запасов., так как многие дистрибьюторы не имеют запасов для замены.
Поддержание температуры цветов, перевозимых автомобильным транспортом и воздушными цветами, затруднено, и отклонения температуры распространены в промышленности.. Транспортировка и дистрибуция свежих цветов является многоэтапным процессом с множеством возможностей для возможных разрывов холодильной цепи., Как:
- Урожай
- Холодильные установки
- Автомобильный или воздушный транспорт
- Гаваней
- Распределительные центры
- Торговые точки
Точное понимание того, когда и где возникают проблемы с температурой в цепочке поставок, ценно для постоянного улучшения продукции и повышения качества., элементы, которые повысят прибыль и целостность престижа предприятия.
Данные в режиме реального времени с TempTale® ГЕО
На: График температуры и карта отображают в режиме реального времени данные об окружающей среде и температуре геолокации, собранные с дисплея TempTale® ГЕО во время отгрузки свежих цветов. Максимумы, идеальные и низкие температурные ограничения устанавливаются клиентом на основе товара.
Регистраторы данных ТемпТейл ГЕО от Sensitech, Они идеально подходят для цветочной промышленности. Мониторинг нагрузок, выявлять отклонения в холодовой цепи до того, как это повлияет на качество товара. Эти регистраторы предоставляют данные о температуре в режиме реального времени и маркировку местоположения, предоставление поставщикам и их партнерам полной видимости поставок и любых несоответствий.
Примеры отслеживания свежих цветов
Например, в США 2015 отслеживаемый клиент 700 множество срезанных цветов с помощью регистратора данных TempTale GEO. Из этих миссий 59% показали высокие пороговые сигналы тревоги. Сигнализация о высоких и низких температурах срабатывает при нарушении температурных спецификаций. Сигналы тревоги в режиме реального времени позволяют клиентам мгновенно реагировать, предотвращение повреждения или потери продукции.
В другом случае, поставщик использовал регистраторы TempTale GEO для отслеживания поставок свежесрезанных цветов до розничного продавца. Было установлено, что цветы хранились при ненадлежащей температуре в критической точке во время транспортировки.. Продукт, хранящийся для 5 Часов, в средстве загрузки, чья температура на доках была 12,8 ° C (55 ° Ф). В результате, температура цветка поднялась более чем на 10 Градусов. Другой поставщик, использование регистраторов TempTale GEO для ваших грузоперевозок обрезанных цветов в Европе, обнаружено, что цветы подвергались воздействию низких температур во время транспортировки, от пакета до магазина. Использование регистраторов данных TempTale GEO этими поставщиками, обеспечили видимость и позволили им точно определить, где произошло нарушение температурных ограничений.
Вывод
Во избежание послеуборочных нарушений, обеспечить качество и более длительный срок хранения в банке и увеличить прибыль, поддержание соответствующих температур во время распределения свежих цветов имеет решающее значение. Мониторинг в режиме реального времени — единственный способ улучшить холодильную цепь во время транспортировки и после, снижение риска повреждения ценных и чувствительных товаров.